Verkade heeft van oudsher ‘kwaliteit en duurzaamheid’ erg hoog in haar vaandel staan. Onze producten worden met de grootste zorg gemaakt onder de hoogst mogelijke standaarden in de levensmiddelenindustrie. Binnen onze fabrieken kennen we zeer strenge kwaliteitsnormen voor het product en werkt het personeel volgens strakke regels, onder andere op het gebied van hygiëne.

Verkade & Kwaliteit

Iedere voedselproducent is verplicht het zogenaamde HACCP-systeem te hanteren (dit is een systeem dat gericht is op het veilig produceren van levensmiddelen). Daarnaast is Verkade ook ISO-gecertificeerd, dat wil zeggen dat alle procedures en processen nauwkeurig in kaart gebracht en vastgelegd zijn. Vanzelfsprekend voldoet Verkade ook aan regels en standaarden voortkomend vanuit de Europese wet- en regelgeving.

Verkade & Allergenen

Verkade onderkent dat sommige consumenten een overgevoeligheid hebben met betrekking tot bepaalde voedingsmiddelen of ingrediënten, de zogenaamde “allergenen”. In sommige gevallen kan de reactie, op zelfs microscopisch kleine hoeveelheden, zeer bedreigend zijn.

Daarnaast zijn er consumenten die intolerant zijn met betrekking tot  sommige levensmiddelen of ingrediënten. Deze reacties mogen dan niet levensbedreigend zijn, maar zijn zeker ongewenst en moeten voorkomen worden. Het beleid van Verkade is er op gericht om consumenten die overgevoelig zijn voor deze allergenen in staat te stellen de juiste keuze te maken.

• Verkade behandelt pinda’s, noten (behalve kokosnoten*), sesamzaad en afgeleide producten als mogelijke levensbedreigende Hoge Risico Allergenen (HRA’s)
• Verkade behandelt als Overige Grondstoffen van Aandacht (OGA’s): vis en schaaldieren, melk en melkproducten (incl. lactose), ei en eierproducten, sojabonen en sojaproducten, granen die gluten bevatten en daarvan afgeleide producten, sulfiet bij concentraties van meer dan 10mg/kg, verwerkte pindaolie, lupine en mosterd.

* kokosnoten zijn geen echte noten

Om Consumenten, Huisartsen, Ziekenhuizen en Diëtisten te ondersteunen in hun afweging, tracht Verkade zo recent en compleet mogelijke informatie te verschaffen op het gebied van allergenen in de producten binnen ons assortiment.

Sinds 1997

Verkade gebruikt geen GMO’s (Genetische modificerende organismen) in haar grondstoffen. Genetische modificatie is het door de mens handmatig en gericht veranderen van de genetische eigenschappen van organismen. De verandering is bedoeld om de rassen resistent te maken tegen ziekten, bepaalde bestrijdingsmiddelen of om de grondstoffen extra voedingsstoffen te laten bevatten. GMO wordt toegepast op grote schaal en vooral voor diervoeder. Als genetisch gemodificeerde grondstoffen worden verwerkt in levensmiddelen, is dit vermeld op het etiket.

De integriteit van het Koninklijke Verkade beleid is geborgd door middel van een streng gecontroleerd proces dat alle aspecten van de productiekolom afdekt, van de akker tot de fabriek.

Ondanks alle strenge controles kan het voorkomen dat er incidenteel toch genetisch gemodificeerde elementen in een GMO-vrij gewas aanwezig zijn. Dit kan voorkomen door natuurlijke overdracht, bijvoorbeeld door de wind meegevoerd stuifmeel.

Verkade & Informeren

Verkade onderschrijft het feit dat consumenten goed geïnformeerd moeten worden over de producten die zij kopen. Vermelding van de, ingrediënten, allergenen en  voedingswaarden hoort daarbij en vormt voor de consument belangrijke bron van informatie om te kunnen kiezen voor een evenwichtig voedingspatroon. Verkade ziet de verpakking van het product als meest belangrijke manier van communicatie omdat dan de informatie op het moment van aankopen direct te lezen is. Daarom streeft Verkade naar:

• Duidelijke etikettering op haar producten, die de consument helpt bij het maken van een weloverwogen keus.
• Nadere informatie over nutriënten via de afdeling Consumentenservice.
• De garantie dat alle voedingswaarden of gezondheidsclaims met betrekking tot vet feitelijk en rechtsgeldig zijn.